企業(yè)名稱：無(wú)錫鑫三環(huán)暖通機(jī)電設(shè)備安裝有限公司
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油煙罩是餐廳、酒店、學(xué)校等大型廚房必備工具，相信大家都有見過，它是用來(lái)吸取油煙的工具，油煙罩的出現(xiàn)解決了在烹飪時(shí)產(chǎn)生大量油煙的困擾，但是由于使用時(shí)間長(zhǎng)，油煙罩里面或者表面會(huì)形成油垢，從而會(huì)影響廚房的環(huán)境衛(wèi)生且有異味，也會(huì)影響油煙罩排煙效果不佳，所以小編建議大家要定期清洗，在清洗油煙罩要深入清洗，簡(jiǎn)單的處理清洗效果也不明顯，油煙罩的清洗也是大家很困惑的問題，今天小編就給大家介紹一下油煙罩清洗方法吧。
油煙罩
A.人工進(jìn)入法：對(duì)于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。
B.拆卸法：當(dāng)油煙管道小于40公分見方時(shí)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費(fèi)用較高。
C.開孔法：此法對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術(shù)人員采用專用無(wú)火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。
D.機(jī)器設(shè)備清洗法：對(duì)于油污較少清洗周期短的油煙管道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
E.空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道，技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在油煙管道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好。由于豎油煙管道一般積油較少一年清洗一次較好。
1.開啟風(fēng)機(jī)檢查風(fēng)機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，然后關(guān)閉風(fēng)機(jī)總電源開關(guān)。
2.將電源、插座、開關(guān)、灶眼等及現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施用遮蓋物做好保護(hù)。
3. 一切準(zhǔn)備就緒，自上而下開始作業(yè)。
4. 取下托排放入去油劑水中浸泡，使其軟化脫脂便于清洗。
5. 用高壓水槍將去油劑噴射在需清洗的部位。
6. 自抽風(fēng)口部位開始除油。
7. 煙罩外面板擦拭干凈后上不銹鋼保護(hù)劑。
8. 送風(fēng)球及照明燈的清洗、擦拭。
9. 平型管道、管線，煙罩與灶臺(tái)間墻壁的擦拭。
10. 嚴(yán)禁鋁制品設(shè)施用強(qiáng)堿性藥劑清洗。
11. 將灶臺(tái)、灶面用毛巾擦拭干凈。
12. 拆除水源電源保護(hù)物，檢查電源盒是否有水。
13. 檢查灶眼、鼓風(fēng)機(jī)內(nèi)是否有水。
14. 作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)保持干凈，整潔。
15.對(duì)死角及射洗不到位的地方進(jìn)行人工擦拭，清理干凈。
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